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Aujourd’hui c’est Mardi gras!

Célébrée peu avant Paques, cette tradition est une occasion de faire la fête et de déguster des gourmandises (beignets, crêpes ou encore brioches) avant d’entamer une longue période de jeûne.

Mardi gras est mondialement célébrée grâce à de nombreuses parades que ce soit en France, au Brésil ou encore en Espagne ! Les petits et les grands profitent de cette journée si spéciale pour sortir leurs plus beaux costumes, chanter, crier ou encore danser dans la rue ! Un vrai moment de partage mais aussi d’amusement en famille.

Pour l’occasion Family & Compagnie vous délivre le secret de sa fameuse pâte à crêpe qui vous permettra de régaler toute votre petite famille !

Ingrédients (recette pour 15 crêpes) :
– 300 g de farine
– 3 oeufs
– 3/4 de litre de lait
– 3 cuillérées à soupe d’huile

Préparation :
Rien de plus simple, plus qu’à mélanger les ingrédients pour obtenir un mélange bien lisse !
Laissez reposer la pâte 1h et que ça saute !
Pour les apprécier pleinement, n’hésitez pas à ajouter de la confiture, du Nutella, du beurre ou encore du sucre !

Agence communication - A tableLes repas en famille ont toujours la cote. Même pour les ados !

Repas dominical certes, mais pas seulement …
Quand on est en famille, à table, pas question pour les ados de manger des hamburgers, ils aiment la diversité alimentaire … ils sont très sensibles à la présentation … une table bien mise ouvre l’appétit !

La transmission culinaire se porte bien également, surtout avec les grands-parents qui ont plus de temps que les parents pour leur montrer comment faire de bons petits plats ! Quand cela est possible, ils regardent aussi leurs parents faire …

A table… Mais pas que!

Tendance plus branchée : ils s’échangent leurs recettes par internet et ne sont pas contre les cours de cuisine !

A voir en famille l’exposition « Bon appétit » à la Cité des Sciences.
(Source Le Figaro 13/02/10)